Russell Hobbs 21850-56 - Bedienungsanleitung - Seite 13

Russell Hobbs 21850-56

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Inhalt:

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27

für den Stew:

Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Schneiden Sie das Fleisch und den Speck in mundgerechte

Stücke. Den Deckel öffnen. Wählen Sie im Menü

S

aus und drücken Sie

v

. Geben Sie die Brühe hinzu.

Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um.

Geben Sie das Öl hinzu. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie sie kurz anbraten. Geben Sie das

Fleisch, den Knoblauch, die Kräuter und das restliche Gemüse hinzu und lassen Sie alles 5 Minuten lang

kochen. Geben Sie die Brühe hinzu. Geben Sie das Tomatenmark hinzu. Drücken Sie

w

zweimal, um das

Programm anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie

j

.

für die Knödel:

Vermengen Sie sämtliche Zutaten mit der Hand. Teilen Sie die Masse in 6 Kugeln auf. Lassen Sie den Teig

20 Minuten stehen.

zum Schluss:

Verrühren Sie die Speisestärke mit ein wenig Wasser in einer Tasse zu einer glatten Masse. Öffnen Sie 30

Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, den Deckel. Rühren Sie die Masse in den Stew unter. Geben

Sie die Knödel hinzu. Schließen Sie den Deckel. Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren

Sie anschließend. Eine Schüssel voll wunderbarem Essen für die Seele!

•

Sollten Sie kein gekochtes Lamm haben, können Sie auch rohes Lamm verwenden. Wählen Sie statt

dem Programm für Stew das Programm für langsames Garen und folgen Sie den Schritten, die nach

Hinzugabe der Knödel folgen.

DAMPFGEGARTE ARTISCHOCKE

DAMPFGAREN

S

1c

Knoblauch, geschält und gehackt

2

Artischocken

Kräuterzweige (Estragon, Minze, Petersilie, Thymian)

1

Zitrone

Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben. Schneiden Sie den überschüssigen Stiel vom Ende jeder

Artischocke ab. Schneiden Sie das obere Viertel jeder Artischocke ab. Entfernen Sie beschädigte Blätter.

Reiben Sie die abgeschnittenen Oberflächen mit einer Zitronenscheibe ein. Legen Sie die

Zitronenscheiben in den Korb. Geben Sie die Kräuterzweige hinzu. Geben Sie den Knoblauch hinzu. Legen

Sie die Artischocke darüber. Füllen Sie bis zur Markierung 2 auf der linken Skala innerhalb der Schüssel

Wasser ein. Stellen Sie den Korb auf die Schüssel. Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü

S

aus und

drücken Sie

v

. Die Artischocken sind gar, wenn Sie die äußeren Blätter leicht abziehen können. Servieren

Sie das Ganze warm oder kalt mit einer Vinaigrette. Fantastisch!

GRAUPEN- UND BORLOTTI-BOHNENEINTOPF

STEW

j

1T

Olivenöl

1J

Borlotti-Bohnen

175g

Graupen

1

Zwiebeln, fein gehackt

1J

Tomaten in Stücken

1T

Tomatenpüree

1000m

Gemüsebrühe

2h

Petersilie (gehackt)

125m

trockener Rotwein

Salz und Pfeffer

Serviervorschlag:

scharfes Chili-Öl (freigestellt)

Den Deckel öffnen. Wählen Sie im Menü

S

aus und drücken Sie

v

. Geben Sie die Brühe hinzu. Unter

Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen Krug um. Geben Sie

das Öl hinzu. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie sie kurz anbraten. Geben Sie den Wein hinzu und

lassen Sie alles einige Minuten lang kochen. Geben Sie die Graupen hinzu und rühren Sie so lange, bis das

Ganze die Farbe des Weins annimmt. Gießen Sie das Wasser von den Bohnen ab und geben Sie sie hinzu.

Geben Sie die Tomaten hinzu. Geben Sie die Brühe hinzu. Drücken Sie

w

zweimal, um das Programm

anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie

j

. Öffnen Sie 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet

ist, den Deckel. Überprüfen Sie die Wassermenge in der Schüssel. Geben Sie bei Bedarf 150 ml heißes

Wasser hinzu. Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Servieren Sie das Ganze

mit knusprigem Brot und einem Spritzer scharfem Chili-Öl.

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Zusammenfassung

Seite 3 - WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE; Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe einer Badewanne, einem; max; NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT GEEIGNET

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Seite 5 - Joghurtkultur

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Seite 6 - Milch; BROT

20 Joghurt, den Sie bereits hergestellt haben. • Die Bakterien werden mit der Zeit schwächer. Sie können diesen Vorgang daher nur 10 Mal wiederholen, danach müssen Sie eine neue Joghurtkultur verwenden. Gefriergetrocknete Joghurtkultur aus der Apotheke oder aus dem Reformhaus • Sollten die Packungsa...

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