Mit geschmack; STEW - Russell Hobbs 21850-56 - Bedienungsanleitung - Seite 11

Russell Hobbs 21850-56

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25

HAUSGEMACHTER JOGHURT

JOGHURT

g

1200m

Milch

100m

Joghurt

Mit geschmack

50g

tiefgefrorener sommerlicher Beerenmix

1T

Honig

Den Deckel öffnen. Geben Sie die Milch hinzu. Wählen Sie im Menü

S

aus und drücken Sie

v

. Erhitzen Sie

die Milch so lange, bis am Rand Bläschen aufsteigen. Drücken Sie

w

zweimal, um das Programm

anzuhalten. Lassen Sie die Milch auf 37°C bis 45°C abkühlen. Rühren Sie den Joghurt in die Milch. Alles

muss gut durchgemischt sein, ansonsten wird das Joghurt klumpig. Den Deckel schließen. Wählen Sie im

Menü

g

aus und drücken Sie

v

. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Stellen Sie den Joghurt in den

Kühlschrank, bis er ganz abgekühlt ist. Erwärmen Sie die Beeren langsam in einer Pfanne. Geben Sie den

Honig hinzu. Sobald die Beeren zusammenfallen, nehmen Sie sie vom Herd, lassen Sie sie abkühlen und

vermengen Sie das Ganze mit dem Joghurt. Wenn Sie den Joghurt aufheben wollen, müssen Sie die

Gläser, die Sie verwenden, sterilisieren. Erhitzen Sie sie bei 100 °C 10 Minuten lang im Backofen. Der

Joghurt hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.

FEURIGES NEW YORK-BEEF- CHILI

STEW

j

450g

Rinderschmorbraten

1T

Olivenöl

3c

Knoblauch, geschält und gehackt

2

Zwiebeln, gehackt

2T

Kreuzkümmel gemahlen

2T

Chilipulver

1T

Cayennepfeffer

2T

Tomatensoße

1T

geräuchertes Paprika- / Chipotle-Pulver

2J

Tomaten

1

grüne Paprika

1l

Lorbeerblatt

1T

Salz

1t

schwarzer Pfeffer

1h

Basilikumblätter, grob gehackt

1J

Kidneybohnen

Den Deckel öffnen. Geben Sie das Öl hinzu. Wählen Sie im Menü

S

aus und drücken Sie

v

. Schneiden Sie

das Rindfleisch, die Tomaten und die Paprika in mundgerechte Stücke. Braten Sie das Fleisch an und

nehmen Sie es vom Herd. Geben Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Kräuter hinzu. Lassen Sie das

Ganze solange kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Fügen Sie das Fleisch hinzu. Halten Sie die

Bohnen zurück. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie

w

zweimal, um das Programm

anzuhalten. Den Deckel schließen. Wählen Sie

j

. Geben Sie die Bohnen 30 Minuten, bevor der

Kochvorgang beendet ist, hinzu. Sollte das Fleisch nach Programmende noch etwas zäh sein, geben Sie

eine Tasse Wasser hinzu und lassen Sie das Programm für Fleisch weitere 30 Minuten laufen.

MAROKKANISCHE FISCHTAJINE

FISCH

R

2c

Knoblauch, geschält und gehackt

1

Zwiebeln, gehackt

1

rote Paprika, entkernt und gehackt

2L

Sellerie, gehackt

2

Tomaten in Stücken

1t

Kreuzkümmel gemahlen

1t

gemahlener Ingwer

1t

Kurkurma

1

Zimtstange

1T

Harissa-Paste

120m

Weißwein

1t

Tomatenpüree

120m

Fischbrühe

1

Zitrone

675g

Fisch (Dorsch/Schellfisch/Lachsfilet)

1h

grüne Oliven

1

kleiner Bund Koriander, gehackt

Salz und Pfeffer

Halten Sie den Koriander zurück. Den Deckel öffnen. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Den Deckel

schließen. Wählen Sie im Menü

R

aus und drücken Sie

v

. Lassen Sie das Ganze so lange garen, bis der

Fisch zart ist (40 – 60 Minuten) Drücken Sie

w

zweimal, um das Programm anzuhalten. Geben Sie den

Koriander hinzu. Schmecken Sie das Gericht ab und servieren Sie das Ganze. Couscous passt sehr gut zu

diesem Gericht.

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Zusammenfassung

Seite 3 - WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE; Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe einer Badewanne, einem; max; NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT GEEIGNET

17 Lesen Sie die Anleitung, bewahren Sie sie auf und falls Sie das Gerät an Dritte abgeben, geben Sie auch die Anleitung mit. Entfernen Sie die Verpackung vollständig, bevor Sie das Gerät einschalten. WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Beachten Sie bitte folgende grundlegende Vorsichtsmaßnahmen: Dieses Ge...

Seite 5 - Joghurtkultur

19 9. Die w -Taste betätigen. Den Deckel öffnen. Nehmen Sie das Essen heraus. FLEISCH k 1. Reiben Sie die Zutaten vollständig mit Speiseöl ein. 2. Streuen Sie Gewürze über die Zutaten. 3. Geben Sie einen Esslöffel Speiseöl in die Schüssel. 4. Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. 5. Den Deckel schl...

Seite 6 - Milch; BROT

20 Joghurt, den Sie bereits hergestellt haben. • Die Bakterien werden mit der Zeit schwächer. Sie können diesen Vorgang daher nur 10 Mal wiederholen, danach müssen Sie eine neue Joghurtkultur verwenden. Gefriergetrocknete Joghurtkultur aus der Apotheke oder aus dem Reformhaus • Sollten die Packungsa...

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