AUFTAUEN; Fleisch in der Mikrowelle stattindet.; SERVIERBEREIT - Fulgor Milano FBC 4500 TF X - Bedienungsanleitung - Seite 18

Fulgor Milano FBC 4500 TF X

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Inhalt:

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AUFTAUEN

Dieser Vorgang bringt ein tiefgekühltes Lebensmittel auf eine Temperatur von 1÷3 °C,
ohne dass dieses dabei Flüssigkeit verliert oder zu Garen beginnt; auf diese Weise
wird die Umwandlung von Eiweißen verhindert, die zum Beispiel beim Auftauen von

Fleisch in der Mikrowelle stattindet.

SERVIERBEREIT

Dieses Programm dient dem Erhitzen und Servieren von Speisen mit der korrekten
Verzehrtemperatur, die zuvor gegart und im Kühlschrank aufbewahrt worden waren.

LANGSAMES GAREN

Gart eine Speise bei konstanter Temperatur für eine festgelegte Zeit. Diese Technik
gestattet die Beibehaltung der Eigenschaften und der Saftigkeit von Lebensmitteln,
da nur eine begrenzte Flüssigkeitsmenge verdampft.

TEIGGÄRUNG

Dieses Programm erzeugt ein Mikroklima mit kontrollierter Temperatur und

Feuchtigkeit. Das Gären kann so unter optimalen Bedingungen stattinden und der

Teig geht natürlich auf. Durch Programmieren der Dauer des Gärvorgangs kann
die verwendete Hefemenge verringert werden, um so ein leichteres und leichter
verdauliches Produkt zu erhalten und gleichzeitig die Entwicklung des gewünschten
Aromas zu fördern.

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Zusammenfassung

Seite 9 - Inhaltsverzeichnis; INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN; Schaltlächen; ORDENTLICHE WARTUNG; Reinigung der Außenlächen; AUSSERORDENTLICHE WARTUNG 27

2 DE Inhaltsverzeichnis 1. INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN 3 1.1 Allgemeine Hinweise 3 1.2 Hinweise für den Installateur 3 1.3 Einleitung 3 1.4 Transport und Handhabung 4 1.5 Auspacken 4 1.6 Grundlegende Sicherheitsvorschriften 5 2. INSTALLATION 5 2.1 Daten des Typenschilds 5 2.2 Stromanschluss 5...

Seite 10 - INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN; Allgemeine Hinweise; Garantieplicht bei Schäden an Geräten,

3 DE 3 1. INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN 1.1 Allgemeine Hinweise Die vorliegende Anleitung enthält Informationen zu Installation, Gebrauch und Sicherheit. Lesen Sie die enthaltenen Anweisungen aufmerksam durch.Wir empfehlen, diese Anleitung aufzubewahren, damit Sie bei Bedarf jederzeit nachschlagen könne...

Seite 11 - Transport und Handhabung; Während der Handhabung müssen je-

4 DE Anweisungen und Vorschriften der vorliegenden Anleitung durchgeführt werden.Vergewissern Sie sich vor der Installation des Gerätes, dass bereits vorhandene elektrische Anlagen die gesetzlichen Vorschriften erfüllen und dass deren Werte den Angaben auf den Typenschildern der zu installierenden G...

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