Accents Pour-Over-Filterkaffeemaschine; Neu in der Welt des Kaffees – „Pour-; Kurzanleitung - Morphy Richards Verve Collection (163007) - Bedienungsanleitung - Seite 6

Morphy Richards Verve Collection (163007)

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Inhalt:

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Accents Pour-Over-Filterkaffeemaschine

Neu in der Welt des Kaffees – „Pour-

Over“-Filterung für einen herausragenden

Geschmack.

Bei der Pour-Over-Methode handelt es sich gewöhnlich um
eine manuelle Methode, bei der heißes Wasser auf sehr
kontrollierte Weise allmählich durch das Kaffeepulver läuft.

„Pour-Over“ wird aufgrund des volleren, weicheren und
aromatischeren Kaffees, der dabei entsteht, immer beliebter.

Morphy Richards hat den erstklassigen Geschmack von

handgefiltertem Pour-Over-Kaffee mit der Einfachheit und

Bequemlichkeit einer programmierbaren Maschine kombiniert.

Diese Kaffeemaschine ist dann perfekt, wenn Sie einen Kaffee

mit authentischem Aroma genießen möchten und dies jedoch

schnell und bequem sein soll.

Die Pour-Over-Filterkaffeemaschine weist im Vergleich mit einer

Standard-Filterkaffeemaschine zwei wesentliche Unterschiede auf:

einen

„Cupcake“-Filter

und einen speziell entwickelten

Brühprozess

.

• Der

Cupcake-Filter

verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er

wie der untere Teil eines Cupcakes geformt ist anstatt wie

herkömmlich üblich wie ein Kegel. Bei einem herkömmlichen

Kegelfilter kann es vorkommen, dass der Kaffee unten am

schmalsten Teil des Filters zu stark extrahiert wird, was zu einem

bitteren Geschmack führen kann.

Der Cupcake-Filter ermöglicht dahingegen, dass das Wasser

gleichmäßiger durch das Kaffeepulver läuft und somit ein

weicherer Geschmack resultiert.

• Der Brühprozess unserer Pour-Over-Kaffeemaschine soll die

traditionell von Baristas verwendete manuelle Methode

nachempfinden. Zu Beginn des Brühprozesses läuft nur eine

kleine Wassermenge durch das im Filter befindliche Kaffeepulver

(bei diesem Prozess spricht man von der

„Präinfusion“

oder dem

Aufquellen). Grund hierfür ist, dass das Kaffeepulver beim

anfänglichen Kontakt mit heißem Wasser für kurze Zeit

Kohlendioxid freisetzt (diesen Prozess nennt man

„Blooming“

oder Anfeuchten). Wenn während der Anfeuchtung eine größere

Wassermenge durch das Kaffeepulver läuft, wird nur wenig Aroma

extrahiert, was zu einem geschmacksärmeren Kaffee führt. Diese

Maschine wartet jedoch, bis die Anfeuchtung abgeschlossen ist,

bevor der eigentliche Brühprozess beginnt. So wird ein vollerer

Geschmack erzielt.
Weitere Informationen erhalten Sie unter

www.morphyrichards.co.uk/coffee

Kurzanleitung

Folgen Sie den Anweisungen zur Aufstellung Ihrer Accents

Pour-Over-Filterkaffeemaschine und entdecken Sie die

Geheimnisse der Baristas!

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CM162008MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 25/09/2017 17:35 Page 19

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Zusammenfassung

Seite 4 - Gesundheit und Sicherheit; • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und älter eingesetzt

17 Gesundheit und Sicherheit Für die Benutzung elektrischer Haushaltsgeräte sind folgende Regeln zur Wahrung der Sicherheit einzuhalten. Vor der Verwendung des Geräts bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam lesen. • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und älter eingesetzt werden, wenn eine...

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19 Accents Pour-Over-Filterkaffeemaschine Neu in der Welt des Kaffees – „Pour- Over“-Filterung für einen herausragenden Geschmack. Bei der Pour-Over-Methode handelt es sich gewöhnlich umeine manuelle Methode, bei der heißes Wasser auf sehrkontrollierte Weise allmählich durch das Kaffeepulver läuf...

Seite 9 - GESETZLICHE GEWÄHRLEISTUNG

22 GESETZLICHE GEWÄHRLEISTUNG Für dieses Gerät gilt eine Gewährleistung von 2 Jahren. Als Kaufnachweis sollte die Quittung des Fachhändlersaufgehoben werden. Heften Sie Ihren Beleg an die Rückseitedieser Unterlagen. Sollte an diesem Gerät ein Fehler auftreten, sind immernachfolgende Angaben mitzu...