Hansa FCCS 53042 - Bedienungsanleitung - Seite 9

Hansa FCCS 53042

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PEČENJE U RERNI-PRAKTIČNI SAVETI

Peć sa prisilnim kruženjem vazduha (kružni grejač + ventilator)

Vremena se odnose na komoru peći koja nije prethodno zagrejana (ako nije napisano drugačije). Kod

zagrejane rerne navedena vremena skratiti za oko 5-10 minuta.

1)

Zagrejati praznu rernu

2)

Navedena vremena se tiču jela u malim kalupima

Pažnja: Parametri iz tablice su približni i moguća je korekcija zavisno od ličnog iskustva i gastronomskih

sklonosti.

Način

pripremanja

hrane

Funkcija peći

Temperatura (

0

C)

Nivo

Vreme (min.)

Biskvit

160 - 200

2 - 3

30 - 50

Kvašen /

štiričetrtinski

kolač

160 - 170

1)

3

25 - 40

2)

Kvašen /

štiričetrtinski

kolač

155 - 170

1)

3

25 - 40

2)

Pizza

200 - 230

1)

2 - 3

15 - 25

Ribe

210 - 220

2

45 - 60

Ribe

160 - 180

2 - 3

45 - 60

Ribe

190

2 - 3

60 - 70

Klobase

210

4

14 - 18

Govedina

225 - 250

2

120 - 150

Govedina

160 - 180

2

120 - 160

Svinjina

160 - 230

2

90 - 120

Svinjina

160 - 190

2

90 - 120

Piščanec

180 - 190

2

70 - 90

Piščanec

160 - 180

2

45 - 60

Piščanec

175 - 190

2

60 - 70

Zelenjava

190 - 210

2

40 - 50

Zelenjava

170 - 190

3

40 - 50

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