Fulgor Milano CO 7514 TC X - Bedienungsanleitung - Seite 13

Fulgor Milano CO 7514 TC X

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DE

Führen Sie das Thermometer
in die Mitte des Gerichts ein
und berühren Sie dabei keine
Knochen oder fetthaltige
Stücke.

Denken Sie daran, dass das Bratenthermometer
nicht funktioniert, wenn es bei bereits
eingeschaltetem Ofen eingesteckt wird!

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Wählen Sie die Kochfunktion, die für Ihr Rezept am besten
geeignet ist.







Sie können den Wert der Mindest-Kerntemperatur
in einem Bereich von +30°C bis +99°C variieren.
Wir empfehlen Ihnen, sich an die nachstehende
Tabelle zu halten, die der “THE NATIONAL FOOD
SAFETY DATABASE (USA)” entnommen wurde.

LEBENSMITTEL

MINDESTINNENTEMPERATUR

Hackfleisch

Hamburger

71°C

Rind, Kalb, Lamm,
Schwein

74°C

Huhn, Truthahn

74°C

Rind, Kalb, Lamm

Braten und Steaks:

blutig

Das NFSD nennt keine
Temperatur für blutiges
Garen, da dies gesundheitlich
nicht sicher ist

medium-blutig

63°C

medium

71°C

durch

77°C

Schwein

Rippchen, Braten, Koteletts

medium

71°C

durch

77°C

Schinken, frisch

71°C

Bratwurst frisch

71°C

Geflügel

Huhn, ganz oder in Stücken 82°C

Ente

82°C

Ganzer Truthahn (nicht
gefüllt)

82°C

Putenbrust

77°C

Wenn der Stecker bei begonnener Garzeit entfernt wird, dann
blockiert die Steuerung den Ofen und weist mit Signaltönen
auf den Fehler hin: Stecken Sie den Stecker wieder ein, um mit
dem Kochen fortzufahren!

Schalten Sie den Ofen ein!

Nach 5 sec. wechselt das Temperatur-
Display auf die Temperaturanzeige
des Bratenthermometers, also
derjenigen, die im Gericht erreicht
wurde.

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Zusammenfassung

Seite 6 - Index; Anleitungen für den Anwender, 53

52 53 DE Index Anleitungen für den Anwender, 53 Erstmalige Benutzung, 53Selbstreinigende Platten, 53Umweltverträglichkeit, 53Bedienblende, 54Betriebsanleitung: - Konventionelles Backen, 54- Umluftbacken, 54- Grillen, 55 Vorführmodalität, 55Uhreinstellung, 56Ofen einschalten, 56 Wichtigste Funktionen...

Seite 7 - Umweltverträglichkeit; Anleitungen für den Anwender

52 53 DE Erstmalige benutzung Der Backofen muss gründlich mit Seifenwasser gesäubert werden. Wie auf der Abbildung dargestellt vorgehen, um bei den Öfen mit glatten Wänden die seitlichen Backbleche her-auszunehmen. Den Backofen für etwa 30 Minuten auf Höchsttemperatur aufheizen; auf diese Weise werd...

Seite 8 - Betriebsanleitung; Bedientafelfunktionen

54 55 DE Betriebsanleitung Konventionelles backen Klassisches System, bei dem Unter- oder Oberhitze verwendet wird, die für das Garen nur eines Gerichts geeignet ist. Die Speisen sollten möglichst eingeschoben werden, wenn der Backofen bereits die vorgegebene Temperatur erreicht hat, das hei...

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