REZEPT; FEHLERBEHEBUNG - Moulinex ME556810 - Bedienungsanleitung - Seite 10

Moulinex ME556810

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REZEPT

Bolognese-Sauce

• Etwas Olivenöl

• 1 Zwiebel, geschält und gehackt

• 500 g Rinderfilet

• 800 g Tomaten, entkernt und gewürfelt

• 500 g passierte Tomaten

• 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt

• 1 TL Kräuter der Provence

• 1 gestrichener EL Zucker

• Eine Prise Gorria
• Salz, Pfeffer

Die Klinge und die Lochplatte mit mittelgroßen Löchern in den Fleischwolf einsetzen.
Das Fleisch in Würfel schneiden und im Fleischwolf zerkleinern.
Das Olivenöl in den Topf geben und die Zwiebel anbraten. Das Fleisch hinzufügen und anbraten,
hin und wieder verrühren.
Gewürfelte Tomaten, passierte Tomaten, Knoblauch, Kräuter der Provence, Zucker und Gorria
hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Zucker hinzugeben. 15 Minuten köcheln lassen.

Rinderhackbällchen mit Paprika und Petersilie

• 430 g Rinderfilet
• 2 frische Eigelb
• 2 TL Paprikagewürz
• 4 EL gewaschene und gehackte glatte Petersilie
• Salz, Pfeffer, Olivenöl

Die Klinge und die Lochplatte mit kleinen Löchern in den Fleischwolf einsetzen.
Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Würfel im Fleischwolf zerkleinern.
Von Hand Hackfleisch, Eigelb, Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer mischen und dann zu
golfballgroßen Hackbällchen formen.
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen darin braten und hin und
wieder wenden, bis sie vollständig gebräunt sind.

Nudeln

• Mehl
• Wasser

Die Klinge und die Lochplatte mit mittelgroßen Löchern in den Fleischwolf einsetzen.
Für den Teig Mehl und Wasser im Verhältnis 3:1 mischen.
Mithilfe des Stopfers den Teig im Fleischwolf zerkleinern.
Verwenden Sie den Fleischwolf nicht länger als 3 Minuten am Stück.

REINIGUNG (ABB. 21)

• Das Gerät, alle Aufsätze und das entsprechende Zubehör müssen nach jedem Gebrauch gründlich

gereinigt werden.

• Die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sollten mit einem Schwamm und mit

Seifenlauge gereinigt werden.
Säubern Sie diese Teile nicht im Geschirrspüler.

ACHTUNG:

Die Teile sind NICHT spülmaschinenfest.

• Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die Alkohol oder Spirituosen enthalten.
• Verwenden Sie keine scharfen, spitzen oder metallischen Gegenstände.
• Verwenden Sie keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittel.
• Wenn Sie das Gerät nicht benutzen, es unbeaufsichtigt ist und während der Montage,

Demontage oder Reinigung ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose.

AUFBEWAHRUNG (ABB. 22)

• Zwei Lochplatten sowie das Kebbe-Zubehör können im Aufbewahrungsfach gelagert werden.

FEHLERBEHEBUNG

• Überprüfen Sie, ob das Gerät richtig angeschlossen ist.
• Das Gerät verfügt über einen Überhitzungsschutz. Wenn das Gerät zu heiß wird und nicht mehr

funktioniert, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor
Sie es erneut versuchen.

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