Gorenje BM910WII - Bedienungsanleitung - Seite 16

50

- квасецот бил уништен
штом дошол во контакт
со

солта

или

со

додадената прежешка
состојка
- течноста доаѓа во
контакт со квасецот
пред гнетење

траење
- секогаш додавајте ги сите
состојки по редоследот како
што пишува во рецептот и
течност во почетокот, а квассец
на крајот
- употребувајте само млачни
состојки

Полнозрнестиот
леб е понизок.

-

за

леб

од

полнозрнесто брашно
тоа е нормално и таков
леб има и погуста
структура

-

за

полесна

структура

употребите

50%

од

полнозрнест рецепт

Полнозрнестиот
леб

понекогаш

има брчкав или
распукан врв.

- тоа е типично за
полнозрнест леб во
вашиот

апарат

за

печење леб, влијание
на глутенот во проце-
сот на гнетење, нара-
снување и печење.

- употребувајте програма за
Брзо печен полнозрнест леб,
кој има пократко време на
нараснување
- едноставна надворешност не
влијае на вкусот и квалитетот
на лебот

Векната

има

голема воздушна
дупка

во

средината или па
е

кората

расцепена.

- течноста доаѓа во
контакт со квасецот
пред месење

- секогаш додавајте состојки во
правилен редослед како што
пише во рецептот и квасец на
крајот
- кога употребувате опција
Задоцнет почеток, уверите се
дали е квасецот во средината
на садот

Голем, грутчест
леб.

- премногу течност
- премалку квасец
- премногу брашно
- стари состојки или
погрешен тип брашно

- смалите ја течноста наеднаш
за 1-2 лажици, употребувајте
точни мерки
-

зголемите

го

квасецот

наеднаш за ¼ лажиче
- смалите го количеството на
брашно
- употребите свежи состојки

Влажен,
премногу дупчест
леб.

- премногу течност
- премалку додадена
сол.

- употребите точни мерки
- при висока влага употребите
помалку вода
- различни серии на брашно
можат да барат помалку
течност

Воздушно меурче
под кората.

- тестото било слабо
смешано

- на жалост тоа се случува при
единствени прилики; ако тоа се
повторува, додадете додатно
лажица течност.

По притиснување
на

копчето

"

start/stop

"

на

покажувачот ќе
се

покаже

"H:HH".

- температурата во
вашиот

апарат

е

превисока за печење
леб

-

притисните

го

копчето

"

start/stop

" и исклучите го

вашиот апарат од струјата;
потоа садот за печење леб
извадите го од апаратот и
оставите го капакот отворен
додека не се олади апаратот